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Frueher wurde der Lachs in Erdloechern eingegraben und mit Steinen beschwert, daher Der Name Graved Lachs, was soviel wie eingegrabener Lachs heißt

Hinzugefügt am 05.02.2009 - 22:03:23

von

albaron

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http://www.koch-welten.de/schweden/gravedlachs.htm

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