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Kochmythen und Lebensmittelirrtümer Fleisch muss bei hoher Hitze angebraten wer Kochmythen und Lebensmittelirrtümer Fleisch muss bei hoher Hitze angebraten wer
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Fleisch muss bei hoher Hitze angebraten werden, sodass sich die Poren schließen und kein Fleischsaft austritt "Beim Anbraten schließen sich die Poren"
Hinzugefügt am 05.02.2009 - 22:02:00 von user albaron - 1 Benutzer
und poren lebensmittelirrtümer kochmythen fleischsaft fleisch
http://www.koch-welten.de/porenschliessen.htm
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Die Karotte gehört zu der botanischen Familie der Doldenblütler (bot.: Umbellifeare, alt: Apiaceae). Der exakte Ursprungsort der Karotte ist nicht bekannt. Die Rübe wächst aber als Wildform in Asien und Südeuropa. Dies lässt auf ein weitgefächertes Urspr
Hinzugefügt am 04.01.2008 - 13:58:30 von user karotti2 - 1 Benutzer
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http://www.lebensmittellexikon.de/k0000100.php
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