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Edelschimmel sind einzelne Gattungen von Schimmelpilzen die verschiedene Nahrungsmittel vor allem Geschmacklich aufwerten bzw. reifen lassen und/oder das Lebensmittel haltbarer machen

Hinzugefügt am 05.02.2009 - 22:01:51

von

albaron

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kochkunstlexikon edelschimmel

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